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宜面寶? 面包乳化膏 300

品名:宜面寶® 面包乳化膏 300

功能:宜面寶®面包乳化膏300能夠改善面包在貯藏過程中品質下降,水分減少、瓤中淀粉凝沉、硬化掉渣、可溶性淀粉減少等現象,起到保鮮、增加柔軟度以及抗老化的效果。面包乳化膏能強化面筋使面團更具延展性及良好的持水性能。

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特性及應用

面包乳化膏能夠保持水分,減少水分損失,使面包長時間柔軟。

面包乳化膏能夠防止淀粉老化,保持面包新鮮,延長貨架期。

面包乳化膏能夠有效的改善面包的組織結構,同時增大面包的體積。

使用方法及用量

使用方法:面包乳化膏可以與黃油一起加入,也可和面粉一起混合。

添加量:按照面粉量的0.4-2.0%

包裝與貯運

包裝及其規格:聚乙烯塑料桶包裝,10kg×2罐/箱

儲存條件:密封貯存在干燥、陰涼通風處。嚴禁與易燃易爆、有毒有害的物質混貯混運。未開封貯期十二個月。

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